Cosa mangiare a Parigi: i piatti tipici da provare

Parigi non è solo la capitale dell’amore, ma anche un paradiso per i buongustai. La città offre una straordinaria varietà di piatti tipici, capaci di conquistare ogni palato, dai sapori più delicati alle combinazioni più audaci.

In questo articolo, ti guiderò attraverso i must della cucina parigina, per farti assaporare tutta la magia della Francia.
Se vuoi scoprire di più, dai un’occhiata alla mia guida completa per visitare Parigi, con consigli su itinerari e luoghi imperdibili.

Coq au Vin

Un piatto tradizionale di galletto marinato e cotto lentamente in vino rosso, accompagnato da funghi, pancetta e cipolline. I sapori intensi del vino si fondono perfettamente con la carne tenera e gli aromi delle erbe.

Boeuf Bourguignon

Uno stufato ricco e saporito a base di manzo cotto a lungo in vino rosso della Borgogna, insieme a carote, cipolle e funghi. Un classico della cucina francese, ideale per le giornate fredde.

Soupe à l’oignon

Una deliziosa zuppa di cipolle caramellate, arricchita da brodo di carne e servita con crostini di pane croccante coperti di formaggio grattugiato, solitamente Gruyère, che viene gratinato fino a diventare dorato e filante.

Escargots

Lumache preparate alla Bourguignonne, immerse in burro all’aglio, prezzemolo e erbe aromatiche. Spesso servite come antipasto, sono una delizia sofisticata e sorprendente.

Quiche Lorraine

Una torta salata con una base di pasta brisée e un ripieno cremoso di panna, uova e pancetta. Spesso arricchita con formaggio, è perfetta per un pranzo leggero.

Crêpes

Sottili frittelle francesi versatili, servite dolci o salate. Le crêpes dolci sono spesso farcite con Nutella, marmellata o zucchero, mentre le galettes salate, fatte con grano saraceno, contengono formaggio, prosciutto e uova.

Macarons

Delicati dolcetti a base di meringa, mandorle e zucchero, disponibili in una varietà di colori e gusti, come pistacchio, lampone, cioccolato o vaniglia. Un’icona della pasticceria francese.

Paris-Brest

Un dessert circolare a base di pasta choux ripiena di crema pralinata e decorata con mandorle. La forma richiama una ruota, ispirata alla storica gara ciclistica Paris-Brest-Paris.

Pain au chocolat

Un croissant ripieno di barrette di cioccolato fondente, perfetto per colazione o come spuntino. Questo dolce, croccante all’esterno e soffice all’interno, è una delle specialità da forno più amate in Francia.

Esplorare Parigi attraverso i suoi piatti è un’esperienza che va oltre il semplice gusto: è un viaggio tra cultura, tradizione e creatività.

Ogni piatto racconta una storia, ogni dolce un’emozione, e la cucina parigina lascerà sicuramente un ricordo indelebile nel tuo cuore. E dopo aver scoperto il meglio della gastronomia locale, perché non continuare il tuo viaggio alla scoperta delle 10 cose assolutamente da vedere?

Se invece vuoi vivere un’esperienza ancora più completa, perché non esplorare anche i dintorni della città? Troverai luoghi affascinanti e magari nuove prelibatezze da assaggiare!

Qualunque sia il tuo itinerario, Parigi saprà sorprenderti non solo con la sua bellezza, ma anche con i suoi sapori unici.

Se vuoi scoprire Parigi attraverso un viaggio su misura (anche all’insegna del buon cibo!), 💬 scrivimi e lo organizzeremo insieme!